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化學修飾電極及其制備及快速測定植物油酸價的方法

1019   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:47:29
本發明公開了屬于快速檢測植物油酸價技術領域的一種化學修飾電極及其制備及快速測定植物油酸價的方法。該化學修飾電極為聚吡咯摻雜高氯酸根離子修飾的鉑電極。利用電化學工作站采用恒電位和循環掃描技術進行電聚合,使鉑電極表面形成摻雜高氯酸根離子的吡咯聚合體。利用電化學的方法使吡咯單體聚合到電極上,同時摻雜離子使電極對不飽和脂肪酸還原反應產生催化作用并傳導還原反應電流,根據電流的大小計算植物油的酸價。經過恒電位和循環掃描技術電聚合制備的修飾鉑電極穩定性和重復性良好,該方法在食用植物油酸價檢測過程中,油樣的色澤或混濁對伏安電流的測定沒有任何干擾,所需的油樣量較小,且靈敏度和準確度優于傳統滴定法和電位滴定法。
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“化學修飾電極及其制備及快速測定植物油酸價的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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