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電化學傳感器及其在豬肉谷胱甘肽檢測中的應用

1077   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:38:40
本發明公開了一種電化學傳感器及其在豬肉谷胱甘肽檢測中的應用，本發明的電化學傳感器包括工作電極、對電極和參比電極，工作電極為表面修飾二維介孔碳材料的玻碳電極。本發明的電化學傳感器用在豬肉谷胱甘肽的檢測，包括以下步驟：將豬肉樣品低溫打漿后加入15wt.％磺基水楊酸溶液并在2?4℃靜置1h以上；所得樣品離心后取上清液利用電化學傳感器做電流強度檢測，依據濃度?電流線性擬合結果得出豬肉樣品中的谷胱甘肽含量。本發明所制備的電化學傳感器具有寬線性范圍、低檢出限、良好的可重復性和穩定性。所提出的方法還用于檢測人血清和豬肉樣品中的谷胱甘肽，具有靈敏的響應和良好的回收率，具有廣泛的應用前景。
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“電化學傳感器及其在豬肉谷胱甘肽檢測中的應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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