一種熟牛肉加工的工作平臺

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種熟牛肉加工的工作平臺，包括工作臺面，所述工作臺面下對稱(chēng)的設有多組腳輪，每組所述腳輪上設有剎車(chē)片，所述工作臺面的上表面與水平面相傾斜，所述工作臺面的兩側面和較低端均設有擋板，所述工作臺面較低端的一側還設有一開(kāi)口，所述開(kāi)口內設有一過(guò)濾網(wǎng)，所述開(kāi)口的下方設有一積液盒。本實(shí)用新型通過(guò)工作臺面設置成傾斜的結構，并在兩側面和較低端加設擋板，使熟牛肉的碎屑和湯汁順著(zhù)工作臺面流至較低端的開(kāi)口處，經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)的過(guò)濾，碎屑和湯汁流入開(kāi)口下方的積液盒，這樣就能使廢屑和湯汁不亂流、濺射、不會(huì )污染地面，減小了員工的滑倒危險，同時(shí)，工作平臺的可移動(dòng)性，也使清理地面的工作變的簡(jiǎn)單、方便。