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酶法脫膠制取玉米胚芽油的方法

1160   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:16:19
本發明為酶法脫膠制取玉米胚芽油的方法,在精煉過程采用磷脂酶對玉米毛油進行脫膠處理,然后,再進行脫酸、脫色、脫蠟、脫臭,制得精煉玉米胚芽油;其中,脫膠處理步驟包括酸反應、堿中和、酶反應及分離、脫水干燥;酸反應使用的酸為檸檬酸,酶反應所用的酶為磷脂酶。本發明攻克了玉米胚芽油精煉技術關鍵,優選了玉米胚芽油酶法脫膠的最佳工藝條件。本發明酶法脫膠精煉玉米油優勢明顯,操作溫度低,能耗低;所得油的質量明顯優于傳統方法,成品油得率可提高1%以上;節省了酸堿化學品的消耗,生產過程中產生的廢水降低了70%～90%,顯著節省了環保處理的費用,經濟效益明顯提高。
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