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酸辣泡蘿卜的生產方法

824   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:44:49
本發明公開了一種酸辣泡蘿卜的生產方法。包括清洗、切條、泡制、加料、包裝、滅菌、冷卻。本發明大大提高了發酵質量，增加了泡蘿卜的安全性，減少了廢水排放。本發明即可用于家庭自制安全泡菜，也可用于工業生產高品質泡菜，還為泡菜科研提供了定量基礎，環保且低碳。其耗時更短，制得泡蘿卜營養好，保質期更長，且口味更加獨特，增強我國泡菜在國際市場競爭力。
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“酸辣泡蘿卜的生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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