一種N-丁氧草酰氨基酸丁酯的化學合成方法,所述合成方法包括如下步驟:在正丁醇中,將如式(II)所示的氨基酸和如式(III)所示的草酸及如式(IV)所示的草酸二丁酯于50℃~200℃反應5~150小時,反應過程中通過精餾分去反應生成的水,反應液經后處理得到如式(I)所示的N-丁氧草酰氨基酸丁酯;所述的氨基酸、草酸、草酸二丁酯的物質的量比為1∶1~10∶1~10;式(I)、式(II)中,R為氫、C1~C6的烷基、苯基、芐基、取代苯基或取代芐基,所述的取代苯基或取代芐基的取代基各自為甲基或羥基。本發明的優點為:反應過程中無須使用強酸催化劑,反應無須分步進行,簡化了工藝,減少了設備和原材料,降低對設備的腐蝕,而且生產中不會產生廢水而損及環境。
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