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酶協同生物轉化制備富含靛藍的馬藍發酵干葉的方法

696   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:40:10
本發明公開了一種酶協同生物轉化制備富含靛藍的馬藍發酵干葉的方法，具體涉及植物加工領域，該方法為將馬藍鮮葉去雜后進行熱風萎凋，再冷卻平衡水分后，噴灑復合酶液進行酶解，靜置催化輔助破壁發酵，熟化滅酶，向熟化葉中加入糖苷酶，擠壓后進行半固態發酵，再干燥制得富含靛藍等生物堿馬藍發酵葉。本發明制得的富含靛藍等生物堿發酵葉，其中靛藍含量與鮮葉相比，提高400％以上，更易在常溫下保存，與傳統工藝相比，減少液態發酵后期產生的大量廢水，工藝過程更加環保。
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聲明：
“酶協同生物轉化制備富含靛藍的馬藍發酵干葉的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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