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深海新型低溫耐鹽酯酶及應用

854   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 02:34:22
本發明公開了一種深海細菌來源低溫耐鹽酯酶E10及其編碼基因與應用。本發明涉及酯酶基因e10來自深海細菌Croceicoccus?marinus?E4A9T,核苷酸序列如SEQ?ID?NO.1所示。本發明所述的酯酶基因經異源表達后,底物為對硝基苯酚己酸酯(C6)時催化活性最高,酶活為29.4U/mg。酯酶E10酯酶催化水解最適溫度為15~20℃;在1mol/L?NaCl中仍能保持80%以上活性;在添加有機溶劑二甲基亞砜、甘油和異丙醇條件下,酶學活性增大。該酯酶具有低溫和耐鹽的特征,可應用于手性藥物合成、食品加工及食品風味改良、廢水處理和洗滌工業等低溫含鹽條件下的工業生產。
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