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沖調即食型多種食用菌復合營養粉及其生產方法

773   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:12
本發明涉及一種沖調即食型多種食用菌復合營養粉及其生產方法，屬于營養食品加工技術。以黑木耳、草菇、銀耳、榛蘑、牛肝菌、灰樹花為主要原料，經低溫充氮粉碎、精混合、高溫短時間擠壓后造粒等過程生產富含植物蛋白、木耳多糖、食用菌多糖、膳食纖維、氨基酸、礦物質、維生素、多不飽和脂肪酸、磷脂等營養成分的沖調即食型復合營養粉。本發明不含香精、色素、甜味劑及防腐劑。產品可用于癌癥患者及體質虛弱人群營養保健、提高免疫力，也可用于日常健康食品食用，具有強身健體的作用，產品生產過程無污染，無廢渣、廢汽及有害物質產生，實現原料全利用；產品風味純正、口感優良，即沖即飲、食用安全方便。
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聲明：
“沖調即食型多種食用菌復合營養粉及其生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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