本發明公開了一種非油炸果蔬碎片的制備方法,其特征在于,所述果蔬包括水果和蔬菜;包括以下步驟:果蔬挑選、果蔬清洗、蔬菜蒸煮、離心脫水、果蔬混合、擠壓成型和烘干。本發明制備的果蔬脆片具有低脂肪、高纖維、富含維生素和礦物質的優點的品質;不僅能緩解農業“賣果難,賣菜難”的被動局面,有利于帶動我國農業產業化發展,提高農產品經濟價值,實現高效、優質、創匯農業的發展之路。
聲明:
“非油炸果實脆片的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)