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草莓細胞生態水的制備方法

938   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:24
草莓細胞生態水的制備方法,是將草莓果清洗、破碎后進行生物酶(果膠酶、半纖維素酶和纖維素酶組成)酶解,滅酶后經酒精酵母發酵、分離、澄清、過濾得果汁;將其真空濃縮,餾出液即為草莓細胞生態水,進行瞬時殺菌、無菌灌裝制得草莓細胞生態水的產品。產品清亮透明而富有營養,含有維生素、有機酸、礦物質,利于人體吸收,口味芳香濃郁,色、香、味具佳,在常溫狀態下長期存放不變質。
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