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含有寡聚黃烷醇的魔芋減肥顆粒及制備方法和用途

1104   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:17
一種含有寡聚黃烷醇的魔芋減肥顆粒及制備方法和用途,其要點是:魔芋葡甘聚糖凝膠顆粒中包埋有寡聚黃烷醇和維生素及礦物質。其制備方法是:將上述原料按配比在一混合器中混合,緩慢加入魔芋葡甘聚糖質量3～30倍的蒸餾水并攪動,至形成均勻的凝膠,該凝膠進一步采取減壓低溫干燥后,以搗碎機搗碎并篩分出0.1～2MM的顆粒。而且,可用于減肥食品。本發明的優點是不僅魔芋葡甘聚糖本身具有減肥功效,而且提高了寡聚黃烷醇的生物利用度,加強了減肥效果。
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