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牛肉樣品分析方法

1143   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:53
本發明公開了一種牛肉樣品分析方法，包括以下步驟：使用環境電離從食物樣品生成分析物離子；分析所述分析物離子以產生數據集；以及評估所述數據集以鑒定或確定所述食物樣品的一個或多個特性。本申請提供的上述方案，克服了現有鑒別方法操作繁瑣，檢測時間長，成本高的缺點，本發明鑒別不同動物來源肉，具有快速、無損、準確、穩定的優勢，本發明鑒別過程簡單，不需要專業人員即可進行鑒別，易于在食品行業和食品執法監督部門推廣應用。
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“牛肉樣品分析方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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