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采用拉曼光譜特征峰信號強度比值的橄欖油快速檢測方法

1020   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:22
一種采用拉曼光譜特征峰信號強度比值的橄欖油快速檢測方法，包括以下步驟：用拉曼 光譜儀掃描測試樣品；通過軟件獲得基線平坦的拉曼圖譜；以1441cm-1對應峰的強度為單位 1，進行譜圖歸一化；以1265cm-1峰與1441cm-1峰對應的強度比為橫坐標，以1657cm-1峰與 1441cm-1峰對應的強度比為縱坐標作圖，標定樣品的坐標點；以縱坐標0.7線作為劃分真偽 橄欖油的界線。本發明實現了對真偽橄欖油快速、無損、低成本、現場鑒別方法，可對橄欖 油摻入其他不同品種油和橄欖油不同等級摻假進行現場、快速鑒別，操作界面簡單，可直觀 的區別橄欖油與大豆油、葵花子油、菜籽油、玉米油、花生油以及摻假橄欖油。
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