本發明提供一種基于近紅外光譜的真假牛干巴快速檢測方法,首先分別對真假牛干巴采樣,建立真假牛干巴光譜數據模型,然后獲取待測牛干巴樣本的光譜數據;計算待測光譜數據與真、假牛干巴光譜數據模型的可區分度,通過可區分度對待測樣品進行快速判定。與現有的判定方法相比,本發明所提出的判定方法具有快速、準確、綠色無損等優點,能夠實現牛干巴的現場快速準確判定,為其它肉類食品現場快速判定奠定了良好的基礎。
聲明:
“基于近紅外光譜的真假牛干巴快速檢測方法及其應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)