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豬肉成熟狀況的可視化檢測方法

721   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:22
本發明公開了豬肉成熟狀況的可視化檢測方法，包括以下步驟：（1）根據豬肉樣本的理化指標判斷豬肉樣本的成熟類別；（2）用近紅外高光譜儀對豬肉樣本進行掃描，得到三維高光譜圖像；（3）提取出五個特征波長下的豬肉樣本的光譜圖像；（4）建立三層神經網絡；（5）用近紅外高光譜儀對待測豬肉樣品進行掃描，通過三層神經網絡得到待測豬肉樣品的三維高光譜圖像的每個像素的成熟類別結果；（6）將3種成熟類別分別用3種顏色表示，得到待測豬肉樣品的豬肉成熟狀況的分布圖，判斷豬肉成熟狀況。本發明可以快速、無損地判別畜肉的成熟度，既不需要測量理化指標，也不需要專業人員訓練光譜模型。
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聲明：
“豬肉成熟狀況的可視化檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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