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肉類水分檢測方法

894   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:14
本發明公開了一種肉類水分檢測方法，利用光譜系統獲取待測肉類樣品的反射光譜，以及樣品干燥后的反射光譜，并將二者合成為一個合成光譜，然后利用逐步回歸的方法選在合成光譜中取能夠反映預測指標的特征波長組合，并用這些特征波長建立多元線性回歸預測模型，使用預測模型可以對肉類含水率做出判斷。本發明能夠實現對肉類含水率的快速、無損檢測，使我國對肉類含水率的檢測手段與發達國家接軌。
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聲明：
“肉類水分檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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