本發明涉及乳品檢測領域,具體地,涉及一種用近紅外儀快速檢測牛初乳的理化指標的方法。根據方法包括以下步驟:1)選取具有代表性的牛初乳樣品,采集紅外掃描光譜圖;2)建立定量分析模型;3)采集待檢測的牛初乳的近紅外掃描光譜數據;4)根據上述所建立的定量分析模型,對待檢測牛初乳各成分進行分析。本發明利用近紅外分析技術,采用偏小二乘法基于樣品光譜與其對應組分含量間的數學關系,建立定量校正模型,從而實現對牛初乳各組分的快速定量檢測。本方法無需消耗任何化學試劑,可在幾分鐘內得到準確的分析結果,是一種綠色環保的快速無損分析技術。
聲明:
“用近紅外儀快速檢測牛初乳的理化指標的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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