一種農藥殘留的檢測方法、裝置及系統,所述方法包括:獲取待檢測物體的高光譜圖像數據;對所述高光譜圖像數據進行降維處理,獲取光譜曲線,所述光譜曲線包括特征波長下的光譜曲線;基于對所述光譜曲線的分析確定所述待檢測物體的農藥殘留。該方法可以快速檢測待檢測物體的農藥殘留,且該方法無需損壞待檢測物體,是一種無損、安全的檢測方法。
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