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無損定量檢測中華絨螯蟹中蟹油含量的方法

996   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:57:49
本發明涉及一種無損定量檢測中華絨螯蟹(河蟹)中蟹油含量的方法，該方法包括步驟：(1)機械擠壓和冷凍干燥制備蟹黃粉；(2)酶法提取蟹黃粉中的蟹油；(3)優化低場核磁共振參數；(4)通過H質子信號量和載體上蟹油含量良好的線性關系建立檢測蟹油的標準曲線；(5)無損檢測活體河蟹中的蟹油含量。本發明具有操作簡單、時間短、安全無污染、成本較低等顯著優點。
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聲明：
“無損定量檢測中華絨螯蟹中蟹油含量的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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