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殼類農產品品質指標無損快速檢測的方法

868   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:57:44
本發明公開了一種殼類農產品品質指標無損快速檢測的方法。將待檢測殼類農產品表面去雜，洗凈，挑選外殼完好無破損的建模用待檢測殼類農產品和未知待檢測殼類農產品，放于密閉容器中，利用電子鼻對頂空氣體進行檢測，得到傳感器響應值，立即將建模用待檢測殼類農產品剝殼取核，提取油脂進行酸價和過氧化值的測定；建立電子鼻響應信號與建模用待檢測殼類農產品酸價和過氧化值之間的回歸模型，選擇相關系數R值大的模型作為殼類農產品品質的預測模型，將未知待檢測殼類農產品的傳感器響應值代入預測模型，評定其內部品質。本發明利用電子鼻直接在帶殼條件下對殼類農產品的品質進行評定，操作簡單，快速準確，實現了殼類農產品品質無損檢測。
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“殼類農產品品質指標無損快速檢測的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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