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基于近紅外的羊肉品質在線快速無損檢測系統及方法

1230   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:57:44
本發明涉及肉質檢測技術領域，且公開了一種基于近紅外的羊肉品質在線快速無損檢測系統及方法，包括以下步驟：S1、將樣品進行分類，一份為新鮮肉樣品，一份為冷藏肉樣品；S2、將樣品放入傳送帶機構上進行輸送，然后經過紅外光譜儀進行采集數據，進行多點位多組數據檢測；S3、通過光譜處理系統對紅外光譜儀的數據進行轉換，并根據檢測數據分為膽固醇、水分、脂肪、蛋白質、剪切力、持水力六組數據，通過紅外光譜儀對樣品進行數據采集，然后通過光譜處理系統對數據進行整合分析，進而分別對樣品中的膽固醇、水分、脂肪、蛋白質、剪切力、持水力六組經典數據與國標方法中的范圍要求進行對比，確認樣品的品質要求是否合格，檢測樣品無需進行任何破壞性前處理，實現無損檢測。
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“基于近紅外的羊肉品質在線快速無損檢測系統及方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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無損檢測
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