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火麻仁黃嘌呤氧化酶抑制肽及其制備方法

873   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-19 08:56:57
一種火麻仁黃嘌呤氧化酶抑制肽及其制備方法,該抑制肽的序列如SEQ ID NO:1所示。該方法步驟為:利用計算機技術對火麻仁蛋白進行虛擬酶解,評價多肽的生物活性,得到火麻仁多肽庫;分子對接評價多肽與黃嘌呤氧化酶的結合方式,得到候選火麻仁多肽序列;化學合成所述黃嘌呤氧化酶抑制肽并測定其抑制活性;利用對應的蛋白酶酶解火麻仁蛋白并鑒定得到黃嘌呤氧化酶抑制肽。該抑制肽具有安全無毒副作用,水溶性較好的特點,能夠持續穩定地抑制黃嘌呤氧化酶活性。在預防和治療痛風及高尿酸血癥的藥物、功能性食品添加劑,以及患者的長期治療保健領域具有廣泛的應用前景。
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