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紅薯代餐粉的研制

975   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 01:00:02
一種紅薯代餐粉的研制，屬于營養保健食品技術領域。由紅薯粉、奶粉、核桃粉、白糖組成。將紅薯放入烤箱，設置溫度150°C，時間20min，用攪拌機將原料和輔料進行斬拌，每次時間10 s，然后過100目篩。本發明充分開發利用紅薯資源。紫薯營養豐富，富含蛋白質、淀粉、氨基酸、維生素和多種礦物質元素，極具營養保健價值，為代餐粉開創了新局面。
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