本發明公開一種金黃色葡萄球菌噬菌體LSA2311及其應用,該噬菌體為寬譜型且能夠裂解金黃色葡萄球菌及其耐藥菌株,經鑒定為有尾噬菌體目肌尾噬菌體科,保藏編號為CCTCC NO:M 2020562;噬菌體LSA2311在pH 6?11,溫度40?50℃之間效價穩定。根據該噬菌體全基因測序結果可知,噬菌體無毒力和抗生素抗性,轉導相關基因,從遺傳背景上證實了該噬菌體應用于食品中病原菌及噬菌體治療的安全性。利用本發明提供的噬菌體可以有效控制牛奶樣品中的金黃色葡萄球菌,與抗生素和化學防腐劑相比較,具有特異性高、無殘留和安全的特點。
聲明:
“金黃色葡萄球菌噬菌體LSA2311及其應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)