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鯛魚棒及其制作方法

961   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:30:13
本發明涉及一種鯛魚棒及其制作方法。本發明所述的鯛魚棒含有以下重量份的組份：鯛魚55-65份，面包粉20-30份、裹漿粉6-8份、泡打粉1.5-2.5份、香辛料0.5-1.5份、鹽0.5-1份、黑芝麻4-6份和淀粉3-5份。經歷原料處理、調味、入味、成型、裹粉、冷凍、檢驗包裝等過程，制得鯛魚棒。本發明制得的鯛魚棒能夠完整保持其原有的營養價值，不添加色素、香精、香料、防腐劑等任何化學添加劑，具備味美、外形漂亮、營養豐富、食用方便等優點。
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聲明：
“鯛魚棒及其制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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