一種含有食用仙人掌的保健罐頭及其生產方法,所述保健罐頭的成分包括:食用仙人掌、紅橙、枸杞、硒酸酯多糖、無糖甜味劑和食用水,經過備料、除雜、裝罐、蒸煮消毒、檢驗貼標簽后裝箱即成為含食用仙人掌的保健罐頭成品。本罐頭生產方法簡單,原料易得,有利于降低生產成本;罐頭中含有包括硒、維生素A1、維生素D1、維生素B1、維生素B2和硒等多種人體需要的維生素和礦物質,能滿足人體的生理需要,有強身保健的功能、對心血管疾病、類風濕性疾病、免疫功能低下和腫瘤疾病有較好的預防和治療作用;原料中,不含化學劑,只含無糖的甜味劑,不但口感好,又具有醫療保健作用,適合血糖高特別是患糖尿病的人食用。
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