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速凍鐵棍山藥的制備方法

1117   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:28:35
本發明屬于食品加工技術領域，尤其涉及一種用于制備速凍鐵棍山藥的制備方法，將鐵棍山藥經過選料、清洗、削皮、切制、腌制、速凍、檢驗包裝、入庫等步驟制備成成品速凍鐵棍山藥，本發明制備方法步驟簡單，流程短，操作方便；本發明方法中除了使用無鋁泡打粉和白糖外，沒有使用其它任何添加劑和化學用品，從而使利用本發明方法制備出來的速凍鐵棍山藥仍舊保留了食物的天然氣味外，還要保持了鐵棍原本的色澤，使速凍鐵棍山藥產品具有強烈的食欲感，同時味美可口、口感獨特。
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“速凍鐵棍山藥的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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