本發明提供山藥的保鮮技術,具體為:1)將山藥洗凈,按照粗細均勻、長短一致進行歸類、分類;2)對歸類好的山藥進行殺蟲、殺菌、防損濕處理,所用的浸液為次氯酸鈉+20%蟲膠乙醇溶液;3)常溫降壓晾干,除去其表面的水分;4)山藥稱重放入包裝袋內;5)抽取包裝袋內的空氣并注入惰性氣體;6)包裝袋密封檢測。有益效果:保存方法簡單,保鮮成本低,保存時間較長;沒有其他化學成分殘留,便于存儲、食用。
聲明:
“山藥的保鮮技術” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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