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葡萄罐頭防腐劑及其制備方法

957   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:55:15
一種葡萄罐頭防腐劑及其制備方法，按重量百分比，其配方組成如下：納他霉素4～8％，聚賴氨酸2～3％，山梨酸鉀0.3～0.5％，葡萄皮提取物2～4％，脫氫乙酸0.2～0.5％，茶多酚1.5～2.0％，花青素0.8～1.2％，其余為水；所述制備方法包括制備葡萄皮提取物、制備防腐劑步驟。使用本發明制得的防腐劑用于葡萄罐頭的保存，能夠有效的延長保存時間且色澤、透明度、分層現象、氣味均優于不添加防腐劑或添加普通防腐劑，相關化學檢測也未檢測任何腐敗成份，對食用者跟蹤調查未出現任何不良反應或不適癥狀。
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“葡萄罐頭防腐劑及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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