本發明涉及分離白酒中揮發性酯類風味物質的固相萃取柱串聯方法,屬于白酒風味分析技術領域。本發明提供了白酒中揮發性酯類物質的分離方法,該方法將白酒上樣于填料為乙基乙烯基苯二乙烯基苯的固相萃取柱,白酒的揮發性風味物質吸附于固相萃取柱中,然后將所述固相萃取柱與填料為硅膠的固相萃取柱串聯,用戊烷:二氯甲烷體積比為(80:20)~(50:50)的混合溶劑洗脫,即將酯類物質洗脫。本發明解決了以往白酒GC?O、GC?MS分析過程中酯類對聞香、定量操作的干擾問題,并且克服了操作繁瑣等諸多不足,為白酒風味化學研究提供了新方法,對白酒的品質提升具有重要的意義。
聲明:
“分離白酒中揮發性酯類風味物質的固相萃取柱串聯方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)