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干紅葡萄酒陳釀年份的鑒定方法

1040   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:36:50
本發明涉及一種干紅葡萄酒陳釀年份的鑒定方法，其屬于干紅葡萄酒年份檢測技術領域。干紅葡萄酒陳釀年份的鑒定方法，首先確定干紅葡萄酒內的化學指標與陳釀年份之間的線性關系，線性回歸方程式為：T＝?2.664+0.117*hab+0.982*PAR+0.211*C+0.07*D本發明的有益效果是：通過干紅葡萄酒內的化學指標與陳釀年份之間的線性關系，可隨時評估干紅葡萄酒是否出現了一些異常情況使他們偏離了預期的陳釀過程而降低其感官品質，通過預測陳釀時間與實際時間是否一致可判斷干紅葡萄酒內的化學指標值與理想值是否相符。
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“干紅葡萄酒陳釀年份的鑒定方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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