本發明公開了一種蔬菜和涼菜弱堿性平衡營養鹽及其制備方法,屬于調味鹽領域。該鹽由:84份氯化鈉、32份氯化鉀、7份乳酸鹽、0.15份維生素復合物、6份礦物質鹽、0.12份葉酸、0.26份?;撬?、4份富硒酵母、6份氨基酸復合物、0.004份碘酸鉀、食品緩沖劑2份組成。制備時將氯化鈉、氯化鉀、乳酸鹽、維生素復合物、礦物質鹽、富硒酵母、氨基酸復合物混合研磨,過30目篩,烘干,添加葉酸、?;撬?、碘酸鉀,包裝。該鹽不僅具有普通食鹽的調味作用,而且還有保健和促進營養平衡的作用。
聲明:
“蔬菜和涼菜弱堿性平衡營養鹽及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)