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基于高光譜的釀酒葡萄果皮中花色苷含量測定的方法

812   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:25:18
本發明公開了一種基于高光譜的釀酒葡萄果皮中花色苷含量測定的方法，該方法包括以下步驟：從四個不同產量水平不同植株隨機取下1500粒葡萄,將每25粒葡萄作為一個樣本，共計60個樣本,將樣本隨機分為校正集和檢驗集，其中校正集40個樣本，檢驗集20個樣本；采用近紅外高光譜圖像獲得釀酒葡萄果皮的光譜數據；利用pH示差法測量花色苷含量；結合光譜預處理方法和化學計量學建模方法，建立葡萄果皮中花色苷含量的預測模型。本發明通過使用光譜成像技術，將成像技術與光譜探測技術相結合，對目標空間特征成像的同時，具有檢測速度快、效率高、成本低的優點，適于應用于農產品品質與安全的無損檢測，有效地檢測了釀酒葡萄果皮中花色苷的含量。
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“基于高光譜的釀酒葡萄果皮中花色苷含量測定的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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