本發明涉及一種食用香精香料中3-乙?;?2,5-二甲基噻吩的測定方法,前處理選用含有內標的無水乙醇超聲萃取樣品,萃取液過濾膜后直接進入氣相色譜-質譜聯用儀進行測定,選擇離子模式檢測,內標法進行定量。本方法采用氣相-質譜聯用測定食用香精香料中3-乙?;?2,5-二甲基噻吩,方法樣品處理簡單、易于操作,檢測成本低,方法重復性好,回收率高,可以實現對香精香料中3-乙?;?2,5-二甲基噻吩含量進行快速、準確、批量測定,且實驗過程不使用有毒有害化學品,對操作人員危害小,對環境無污染。
聲明:
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