本發明公開了一種近紅外漫反射光譜(NIRS)快速測定油茶籽含油率的方法。從130多個油茶籽品種中篩選優質品種,其中茶油油酸含量70%-80%,亞油酸含量7%-12%,軟脂酸含量7%-11%,硬脂酸含量1%-3%。對篩選出的油茶籽分析其含油率化學值,結合近紅外漫反射光譜,建立精準的分析模型。經“一階導數+SG+MSC”預處理組合效果最好,最優波段為4200.20-4088.35cm-1和4666.89-4639.89cm-1,最佳回歸方法為偏最小二乘法。運用所建校正模型分析待測油茶籽樣品的近紅外光譜譜圖,可得到其含油率,其分析值與預測值的相關系數r可達0.8978。本方法可用于快速、準確地測定未知油茶籽的含油量,在油茶優質育種和品質分析中具有很好的應用價值。
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