一種辣椒油中的羅丹明B的測定方法,涉及分析化學領域;包括以下步驟:1)將辣椒油加入含三氯乙酸的正己烷溶液中,超聲萃??;2)活化PCX萃取柱后,將步驟1)處理得到的超聲萃取液上樣到PCX萃取柱中,自然流干;3)向步驟2)的PCX萃取柱中加入乙腈液洗脫,棄去乙腈洗脫液;然后再加入含氨水的乙腈溶液洗脫,收集氨水乙腈洗脫液;4)將氨水乙腈洗脫液用氮氣吹掃濃縮,并用乙腈水溶液溶解,定容,渦旋混勻后過濾,使用液相色譜串聯質譜儀測定。本發明優選提取液和洗脫液,并通過超聲萃取和PCX萃取柱富集辣椒油中的羅丹明B,運用高效的液相色譜與質譜聯用檢測手段,避免甲醇對羅丹明B測定的干擾,能夠有效地檢測辣椒油中的羅丹明B。
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