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測定食用油酸價的方法

1043   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:20:09
本發明涉及分析檢測領域，具體涉及到一種測定食用油酸價的方法。針對現有滴定法存在的耗時長、操作繁瑣、消耗大量有機試劑及近紅外光譜等方法儀器昂貴、不利于推廣應用等問題，本申請發明一種采用紫外-可見吸收光譜結合化學計量學測定食用油酸價的方法，包含如下步驟：使用紫外-可見分光光度計直接采集校正集及預測集食用油樣品的吸收光譜，然后用化學計量學方法對校正集樣品的吸收光譜建立食用油酸價的校正模型，再用預測集樣品對所建校正模型進行評價，最后使用最佳校正模型預測未知樣品酸價。本法對待測樣品無需前處理，不使用有機溶劑和顯色劑，操作簡便、快速，成本低，適合大量樣品的日常分析。已應用于多種食用油的測定，結果準確。
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聲明：
“測定食用油酸價的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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化學分析
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