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基于近紅外光譜成像技術檢測羊肉生物胺含量的數據庫的建立方法和應用

1192   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:19:35
本發明提供基于近紅外光譜成像技術檢測羊肉生物胺含量的數據庫的建立方法，包括：采集若干份羊肉樣品并劃分為建模集和測試集，采集每一份羊肉樣品的近紅外光譜數據；采用化學測定方法測定每一份羊肉樣品中生物胺的含量；對于任意一份羊肉樣品，將其近紅外光譜數據與生物胺的含量建立對應關系；利用建模集中每一份羊肉樣品的近紅外光譜數據和生物胺的含量的對應關系，建立生物胺含量的預測模型；利用測試集中每一份樣品的近紅外光譜數據和生物胺的含量的對應關系和模型精準度評價參數對預測模型的準確度進行校正，得到校正后的預測模型；將校正后的預測模型中包含的羊肉樣品的近紅外光譜數據和生物胺的含量的對應關系保存在數據庫中。
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