本發明公開了大米檢測技術領域的一種大米新鮮度的近紅外光譜檢測方法,該大米新鮮度的近紅外光譜檢測方法包括如下步驟:S1:取材;S2:測定大米糊化粘度指標;S3:光譜測定;S4:建立數學模型:采用化學計量法建立數學模型,以S2中檢測的大米的糊化粘度指標為定標值,將樣品的近紅外光譜數據作為自變量,建立大米的糊化粘度指標與樣品近紅外光譜之間的映射關系;S5:模型驗證;S6:預測未知樣品。根據大米的新鮮度不同,大米的糊化粘度指標也不同的原理,通過檢測大米的糊化粘度指標來判斷大米的新鮮度,該發明采用近紅外光譜檢測方法來檢測大米的新鮮度,具有快速無污染的優點,節約人力和物力。
聲明:
“大米新鮮度的近紅外光譜檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)