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檢測交聯淀粉交聯度的方法

725   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:11:28
本發明公開了一種檢測交聯淀粉交聯度的方法，該方法先進行化學糊化：將100±0.5mg的干基淀粉與1～2mL的乙醇溶液混合均勻，加入8～9mL的濃度為1～2mol/L的氫氧化鈉溶液，化學糊化10～30min；然后進行顯色反應；制備空白溶液；進行吸光度測定；交聯度的計算：交聯度CL％、原淀粉的吸光度平均值A、交聯淀粉的吸光度平均值a通過如下關系式確定：CL％＝[(A?a)/A]x100％。本發明與傳統方法相比較，具有靈敏、高效、科學和便捷等特點，對交聯程度不同的淀粉進行交聯度的表征更能反應交聯反應的真實情況，結果準確可靠，實現了在更安全的情況下在較寬的范圍檢測交聯淀粉交聯度。
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聲明：
“檢測交聯淀粉交聯度的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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