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油菜籽中揮發性風味成分的萃取檢測方法

1037   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:04:38
本發明公開了一種油菜籽中揮發性風味成分的萃取檢測方法，包括以下步驟：將油菜籽洗凈烘干粉碎后用蒸餾萃取裝置萃取其所含揮發性物質；萃取液中加入無水硫酸鈉干燥，干燥后萃取液上機進行GC?MS氣相色譜?質譜分析。本發明方法能較完全、徹底地萃取油菜籽中揮發性風味成分，可用于分析鑒定油菜籽中風味成分的化學組成，還可為不同品種油料作物鑒別、調和油風味配比、油料作物綜合開發利用提供化學基礎。
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“油菜籽中揮發性風味成分的萃取檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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