本發明公開了近紅外快速檢測白酒中理化指標的方法,其特征是:利用具有代表性的白酒樣品構成白酒樣品組,在設定的建模條件下對于白酒樣品組中各類白酒樣品分別獲得其近紅外波段光譜信息,并利用標準化學測定方法獲得其理化指標化學測定值;將近紅外波段光譜信息和理化指標化學測定值按白酒樣品的類一一對應,利用化學計量學軟件建立所需理化指標的定標模型;對于待測白酒樣品進行近紅外光譜掃描,再利用定標模型通過預測的方式得到待測白酒的理化指標。本發明方法分析速度快、效率高、成本低,且對環境不造成任何污染,可為白酒分析,控制白酒質量提供可靠依據。
聲明:
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