本發明涉及一種把小麥籽實皮層細胞組織分離 的制粉方法,特別適用于分層碾磨系統制粉工藝,清 理過的小麥加入少量水后經短時間潤麥流入頭道濕 麥碾皮機,碾脫掉外果皮,外果皮經風運收集;碾后 小麥持有潛熱立即進入二道干麥碾皮機,碾脫的混 合物,風運至篩面,篩離出麥粞、二碾麩皮及維 ——礦濃縮粉等副產品。二碾后小麥經二次著水短 期潤麥然后入磨制粉,獲得高出率,高質量精制面粉 和低纖維麥皮。
聲明:
“小麥籽實皮層分離制粉方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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