本發明公開了一種基于GC?MS技術分析金鐵鎖中揮發油及脂肪酸的方法,該方法采用水蒸氣蒸餾法提取金鐵鎖中揮發油,通過GC?MS對其揮發油化學成分進行分析與鑒定;利用索氏提取法提取金鐵鎖中脂肪酸,通過GC?MS對甲酯化后的脂肪酸進行分析。通過峰面積歸一化法計算各成分的相對含量,鑒別金鐵鎖的化學成分。該方法從金鐵鎖揮發油中共鑒定出50種化學成分,其相對含量占揮發油總量78.69%。本發明建立的金鐵鎖揮發油和脂肪酸化學成分GC?MS分析方法操作簡單、迅速靈敏、準確度高,可為金鐵鎖質量評價提供參考。
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