食用糙米粉是一種食品用原料。稻米營養豐富, 內含VB等多種維生素和人體必 需的硒、鐵、鋅、鈣等多種礦物質,我們平常食用的大米(精米) 是稻谷經機器反復碾磨軋制、精細加工而得,通過對稻谷的精 細加工,磨去和篩除了大米表皮的米糠,損失了大量寶貴而且 是人體必需的維生素和礦物質。本發明是將任何品種的當年產 的合格稻谷,經粗篩、橡皮礱碾磨、風選、過篩、再選篩、糙 米質檢、粉碎、細粉過篩技術處理后,按有關標準質檢合格而 構成。它保持了稻米原有的維生素和礦物質,長期食用將非常 有利于改善人們維生素和礦 物質的缺乏狀況,提高健康水平。本發明工藝簡單、價格低, 食用糙米可用來煮飯煮粥;食用糙米粉可作為糕點食品、營養 飲品和釀酒的重要原料,是老百姓崇尚綠色、回歸自然的好食 品。
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