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組胺電致化學發光法檢測魚新鮮度的方法

1165   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:44:50
本發明涉及一種組胺電致化學發光法檢測魚新鮮度的方法。步驟包括：將Ru(bpy)32+@Tb?GMP ICPn納米復合材料修飾的電極作為工作電極，Ag/AgCl電極作為參比電極，鉑絲電極作為輔助電極，構成三電極體系，確定HA的濃度范圍，濃度越高，魚產品越不新鮮。本發明合成的納米復合材料低毒無污染、成本低、簡單易得，用于檢測HA，具有靈敏度高，抗干擾能力強，方法簡便易操作以及可實現快速檢測等優點，可以準確快速的實現魚肉中組胺量的檢測，并以此作為魚鮮度的評價指標。
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聲明：
“組胺電致化學發光法檢測魚新鮮度的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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