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草莓味礦泉水的生產工藝

1161   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-16 00:50:02
本發明公開了一種草莓味礦泉水的生產工藝,包括以下步驟:步驟一、選取草莓的皮和果肉100?200份,按國家食品衛生標準對原料進行檢測和篩選;步驟二、將通過檢測、篩選的原料分類放入清洗罐中,利用清潔機器進行快速清洗,總共清洗4次,時間共6~10min,然后在2300~2400r/min的條件下離心甩干;步驟三、將甩干的草莓放入榨汁機中榨取草莓汁;然后將草莓汁直接按一瓶礦泉水5%或8%或10%的高濃度比例直接融入所生產的礦泉水純凈水中即可;最后經殺菌包裝,即得成品。這樣一瓶草莓味礦泉水就制作完成了(一瓶)。草莓營養價值豐富,被譽為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
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“草莓味礦泉水的生產工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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