提高玉米油品質(zhì)的精煉工藝

本發(fā)明公開(kāi)了一種提高玉米油品質(zhì)的精煉工藝，屬于玉米油加工領(lǐng)域，包括步驟：1)均衡玉米原油酸價(jià)，2)堿煉，3)脫蠟，4)脫色、過(guò)濾，5)脫臭，6)成品充氮。本發(fā)明提出的工藝，在脫色過(guò)程中脫色劑用量小，減少脫色油酸值升高，提高α?VE保留率，同時(shí)過(guò)濾污油可回用，濾餅殘油低，提高脫色油得率，減輕廢脫色劑產(chǎn)生的不良氣味對環(huán)境的污染問(wèn)題。本發(fā)明改變了油品色澤受原料不同帶來(lái)的返色值波動(dòng)大的局限性，獲得的油品優(yōu)于國家標準，提高油品中原有營(yíng)養成分的保留率，最大程度地降低危害成分的含量，輔助劑消耗低，適度精煉降低對營(yíng)養成分的破壞，適宜在油脂企業(yè)推廣應用。