本發明涉及一種金色鏈霉菌發酵生產四環素的方法,包括金色鏈霉菌的斜面孢子培養、種子培養和發酵培養,其特點在于采用糊精、蔗糖、玉米漿、水解豆粕等中效碳氮源代替原遲效碳氮源,通過降低原發酵培養基中淀粉和豆粉含量,并結合發酵過程混合料配方及補入方法的調整,將發酵培養基中的部分氮源放入發酵過程的補料中,有效控制了發酵過程培養基的濃度,改善發酵前期的溶氧條件,通過補料控制發酵最終培養基的殘留,降低物料消耗,減少固廢排放;有效控制四環素發酵過程中對數生長期的代謝速度,減少發酵過程中發酵液轉紅發酸等異常情況,提高了發酵水平。
聲明:
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